|
Vissza a naplókhoz o A napló tartalomjegyzéke o Régebbi bejegyzés o Frissebb bejegyzés| [Annak] "Tréfás Tanyasi Tények" |
2006-11-11 :: XIX
"Gyümölcsös" ez+az, I.
Csokoládé: több, mint 300 vegyület alkotja. Kiváló élénkítőszer.
Alma: több, mint 7000 nevesített fajtája létezik.
Szerecsendió: dél-ázsiai fűszernövény. Európában már a XIII. században ismerték. Myristicin nevű méreganyagot tartalmaz, ezért nagy mennyiségben fogyasztva kábultságot okoz.
Banán: eredetileg Malajziából származik. Serkenti az agyműködést, gyomorfekély kezelésére is alkalmas.
Gyömbér: a hagyományos indiai orvoslás szerint nem csak a testet, de a lelket is gyógyítja, határozottabbá tesz.
Pisztácia: őshazája Irán. Fája 8-10 méter magas, a termése szőlőfürtre emlékeztet. Éréskor a magvat borító húsos burok vöröses-rózsaszínűvé válik. Impozáns látványt nyújt.
Vanília: az orchideafélék csoportjába tartozik. Virága különleges látványt nyújt, átható illatú, de csak egyetlen napig tündököl. Termése a vaníliarúd. Mesterséges vinilinnel szokták helyettesíteni, melyet német vegyészek állítottak elő az eugenol nevű vegyületből. (De azért mégsem olyan, mint az igazi. ;)
Barna cukor: nem más, mint tisztítatlan cukor. Kis mennyiségben egyéb anyagokat is tartalmaz, ezért enyhén aromásabb, de egyébként teljesen ugyanaz, mint a kristálycukor.
Mascarpone: krémesen lágy, túrószerű olasz sajtféle. Egykor csak és kizárólag a tehenek téli tejéből állították elő.
Dió: Kínában, Közép-Ázsiában és Közép-Európában őshonos. Sokoldalú, gyógyászati célokra alkalmazott, értékes növény.
Kivi: eredetileg Kínából származik. Az ugyanolyan nevű apró madárról kapta nevét. A legmagasabb C-vitamin-tartalommal bíró növény, tízszerannyit tartalmaz egy kivi, mint egy narancs.
Kesudió: egy hatalmas trópusi fa csonthéjas termése. A kocsányból kialakult zamatos áltermés, a kesualma csúcsán helyezkedik el. A kesualmát gyümölcsként nyersen is fogyasztják. A kesudió nyersen viszont mérgező, komoly bőrirritációt okozó erős savat tartalmaz.
Tönkölybúza: a Kárpát-medencében 8000 éve terem. Az egészséges táplálkozás alapja. Az ebből sütött kenyér egy héten át puha marad. | | |
|
